‘Mama, mag ik een ijsje?’

recept om zelf ijs te maken!

Wist je dat…..?

Over de precieze ontdekking van ijs doen verschillende verhalen de ronde. Een korte opsomming:
De Chinezen waren volgens de geschiedschrijvingen de eersten die ijs maakten. Marco Polo (1254-1324) bracht het recept mee naar Italië.
Echter, daar was ijs al eerder bekend geworden, want voordat Marco Polo China bezocht, stuurde de Romaanse Keizer Caesar al slaven de bergen in voor sneeuw en ijs om de fruitdranken te koelen en te bevriezen.
Vanuit Europa werd ijs meegenomen naar Amerika. In 1774 werd het geïntroduceerd in New York.
De eerste ijsmachine werd uitgevonden in 1926 door Clarence Vogt. Hierdoor werd ijs massaproductie en ontstond een ware ijsindustrie.

IJs in Dordrecht

Ga jij ook wel eens naar het centrum van Dordrecht, waar zo’n grote ijswinkel zit?
En vind jij het ook zo geweldig om aan het water dat heerlijke ijs op te eten?
Weet je waarom dat ijs zo lekker is? Het is eigengemaakt ijs en komt niet uit de fabriek.

Wil jij ook eens zelf ijs maken? Dat kan dus.
Lees snel verder voor het recept

Yoghurtijs

Ingrediënten
2,5 dl. yoghurt, 80 gr. suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1/8 l. slagroom

Bereidingswijze

Klop de yoghurt met de suiker en de vanillesuiker net zo lang tot de suiker is opgelost. Klop de slagroom tot vladikte en schep deze door de yoghurt. Laat het mengsel in een machine of in het vriesvak of de diepvries bevriezen.

Bron informatie:
http://www.ijskraam.nl/

Terug naar Zomervakantie